In ultima perioadă am observat o preocupare în crestere pentru o alimentatie sănătoasă în detrimentul produselor rafinate, frumos ambalate, dar pline cu aditivi, conservanti, etc. Se pare ca noi, oamenii, am redescoperit că natura ne oferă din belsug alternative pentru a ne mentine starea de bine.
In acest context, mi-am propus să găsesc răspunsuri la o intrebare destul de des întalnită si anume: de ce ar trebui să consumăm miere de albine, reducând sau chiar eliminând zahărul din alimentatia noastră?
Iată ce am aflat:
- Pentru că mierea, spre deosebire de zahăr, ne furnizează energia de care avem nevoie în munca de fiecare zi. Organismul nostru suportă toate zaharurile asa cum se găsesc ele în miere, întrucât ea nu mai trebuie prelucrată de către stomac, fiind deja invertită în gușa albinei.
- Consumând câte 4-6 lingurițe de miere pe zi vom observa că suntem mai puțin nervoși și că somnul nostru s-a îmbunătățit.
- Pentru că mierea ne protejează dantura, spre deosebire de zahăr care este de cele mai multe ori “vinovat” de aparitia cariilor.
- Mierea impiedică dezvoltarea bacteriilor, prevenind aparitia infectiilor.
- Consumul de miere previne obezitatea, pe când zahărul constituie una dintre cauzele aparitiei acesteia.
- Dacă prin consumul de miere ne fortificăm organismul, zahărul , din contra, îl slăbeste, scăzându-i imunitatea.
- Exista studii care demonstrează că, prin inlocuirea zahărului cu miere de albine, s-a înregistrat o scădere cu 60-70% a ratei aparitiei diabetului.
- Pentru că prin consumul de miere si polen pot fi prevenite eficient tulburările de crestere si de dezvoltare la copii.
Si exemplele pot continua… Sper că beneficiile consumului de miere enumerate mai sus să va fi convins!
Numai bine!