Nu sunt foarte dulci, dar merg de minune lângă un pahar cu lapte sau cu ceai: biscuiți cu miere de albine.
Ingrediente:
- 2 linguri cu miere;
- 2 oua;
- 1/4 ceasca smântână;
- 1/4 ceasca unt usor incalzit;
- 2-2 si jumatate cesti faina;
- 1 pachețel zahar vanilat;
- 1 linguriță praf de amoniac;
- putina sare.
Mod de preparare:
Batem bine ouăle, apoi adaugăm mierea, untul ușor topit, smântâna, amoniacul și sarea. La sfârșit turnam faina și frământăm bine aluatul. Se acoperă cu un șervet și-l lăsăm să se “odihnească” 20-30 minute.
Intindem o foaie groasă din care decupăm biscuiții cu diferite forme și le așezăm într-o tavă (de preferat să se pună o hârtie de copt în tavă), lăsăm o distantă de 2-3 cm intre ele, pentru a nu se lipi una de alta.
Se coc la foc mic.
Pentru a le da un aspect mai plăcut, după ce se răcesc, se pot orna cu putină glazură de ciocolata.
Poftă bună!
